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鸭首领店长职业培训

2019-04-01 14:22 鸭首领
鸭(ya)首领店长(zhang)职业培(pei)训
2019年鸭首领各区店长进行店长职业培训
在竞争日益激烈的餐饮行业,如何当好店长,带好一支队伍,获得顾客的认可,需要考虑方方面面,十分不容易。
店长,是管理一个门店的管理人员职位的名称。其负责实现营业目标,协调营业活动,员工培训,管理店铺,协调事务等。需要具备组织领导能力,经营管理能力,专业技能,积极忍耐,包容性强以及强健的体魄等。
 
只有更系统全面的培训,才能成就最佳店长。那么中小餐饮企业,该如何系统培养、锻炼店长,让他们在实际工作中可以更高效的完成任务呢?
 
定位学习
 
只有看清所处的时代,才能更好地做出决策。定位让老板明确战略,精准定位,让团队收入上涨,让酒店业绩倍增,让酒店成本下降,让酒店利润提升。
 
定位是让你的产品在目标顾客的心智中植入一个首选印象。一家店能够成功主要归功于其有个清晰的定位,只有明白自己餐厅的核心顾客,明白餐厅该如何提升自己的硬件设施(环境、服务、菜品、价格、体验),明白餐厅如何配套做广告,才能真正将品牌传播出去,名副其实成为餐饮香饽饽
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